Helteille ei vaan näy loppua. Kuumaa päivää voi ihanasti viilentää jäätelöllä, mutta omalla kohdallani perinteinen jäätelö ei ole enää vuosiin tehnyt kauppaansa muuta kuin lämpimien piirakoiden kaverina. Neljä kesää jäätelökioskilla - itse asiassa tajusin juuri, että yli 15 vuotta sitten (!?!) - ilmeisesti riitti olla jäätelön kanssa tekemisissä :P
Viime aikoina näitä terveellisempiä jäätelöreseptejä on ollut saatavilla kaikkialla. Siksipä en ymmärrä, miksi kokeilin tätä vasta nyt?! Itse herkku on todella helppotekoinen. Pitää vaan osata sen verran ennakoida, että laittaa banaanit, marjat tai muut hedelmät edellispäivänä pakastimeen. Lopputulos on vähän niin kuin sorbetin ja jätskin välimaastoa, tosi raikasta ja hyvää!
1 annos
1 viipaloitu ja pakastettu banaani
100 g pakastettuja mangokuutioita
2 rkl kasvimaitoa (esim. kaura)
Sekoita jäiset banaaniviipaleet ja mangokuutiot monitoimikoneessa, kunnes seos on hilemäistä. Lisää haluamasi kasvimaito ja sekoita jäätelöksi. Koristele ja nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti