Kävin retkeilemässä ja retkieväistä jäi muutamia omenoita käytettäväksi. Kaikenlaisia omenareseptejä on tullut tänä syksynä jo kokeiltua, mutta tässä vielä yksi. Se on alunperin Suklaapossun blogista. Tästä piirakasta erityisen tekee päällisen kauramurukuorrute.
Taikina:
2 munaa
1 1/4 dl öljyä
1 1/4 dl mehua
3 dl vehnäjauhoja
1½ dl sokeria
½ tl suolaa
1½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Päälle:
2 isoa omenaa
1½ dl kaurahiutaleita
50 g margariinia
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
Sekoita pohjan ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä keskenään sekaisin. Levitä irtopohjavuoan pohjalle.
Kuori ja viipaloi omenat. Levitä pohjan päälle.
Sekoita päällisen ainekset keskenään sekaisin ja ripottele omenoiden päälle. Paista kakku 180 asteessa, kunnes pinta on kauniin ruskea eli n. 30-35 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti