Vuorossa lapsuuden makuja: Viikonloppuna tuli käytyä kotona ja äiti teki jälkiruuaksi oman puutarhan omenoista omenahyvettä. Tätä jälkkäriä pitää joka syksy saada ja tehdä, ja sen myötä tulvivat mieleen aina syksyiset lapsuusmuistot kotiseudulta; syysmarkkinat, sokeritehdas - ja oman puutarhan syyssadonkorjuu. Ja kuinkas kävikään, että sain mukaani oman pihan omenoita, joista tämä aurinkoisen syyspäivän paras jälkiruoka syntyi. Nam!
1 uunivuoallinen:
omenoita, koosta riippuen n.6-7 viipaloina
200 g voita
2 dl fariinisokeria
2 tl kanelia
4 dl kaurahiutaleita
2 dl jauhoja
Viipaloi omenat ja levitä uunivuoan pohjalle. Sulata voi kattilassa. Sekoita keskenään muut aineet ja sekoita joukkoon voi. Paista hyve 200 asteessa n. 20 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti